Prendiamo circa 600 gr di patate, mettiamo in pentola a pressione e facciamo bollire.
Le sbuciamo le mettiamo nel bimby con la farfalla e 50 gr di burro e faciamo andare 30 secondi vel 3; poi impostiamo 90° vel 1 e facciamo andare per 5 minuti, aggiungiamo infine sale, pepe e 2 rossi d'uovo,30 secondi vel 3 (ci vorrebbe anche il parmigiano grattugiato ma io non lo metto).
le mettiamo nella sac a poche con la bocchetta a stella grande e cuociamo a 200° ca 20 minuti :)
Mmmmmm devono essere buonissime QUESTE vero Maria Terè? :P
RispondiEliminaeja, erano buone davvero:P
RispondiElimina